ถั่วหรั่ง (Bambara groundnut) เป็นพืชตระกูลถั่วที่พบปลูกมากในภาคใต้ นิยมใช้เมล็ดถั่วประกอบอาหาร ทําขนมหวาน อาหารว่างหรือขนมขบเคี้ยว บดทําแป้ง และใช้เป็นอาหารสัตว์ ประโยชน์ถั่วหรั่ง 1 เมล็ดถั่วหรั่งนํามาต้มหรือเผาไฟรับประทาน หรือใช้ทําอาหารคาว และขนมหวาน และแปรรูปเป็นอาหารกระป๋อง มีรสชาติคล้ายถั่วลิสง 2 เมล็ดอ่อนถั่วหรั่งมีรสหวานกรอบใช้ทําอาหารได้หลายชนิด 2 เมล็ดถั่วหรั่งใช้บดแป้งดิบหรือนึ่งสุกบดเป็นแป้ง ใช้สําหรับทําขนมหวานต่างๆ 3 เมล็ดถั่วหรั่งแปรรูปซอสถั่วหรั่ง และถั่วเน่า เป็นต้น 4 เมล็ดถั่วหรั่งใช้เป็นอาหารสัตว์ 5 ต้นถั่วหรั่งปลูกแซมกับพืชอื่นสําหรับเป็นพืชคลุมดิน และช่วยบํารุงดิน วิธีปลูก – การปลูกนิยมปลูกในช่วงต้นฤดูฝน – เตรียมดินด้วยการไถพรวนหน้าดิน พร้อมกําจัดวัชพืช ตากดินนาน 7-10 วัน – หยอดเมล็ดลงหลุม ระยะห่างระหว่างแถว 1 เมตร ระยะห่างของหลุม 70 เซนติเมตร หลุมละ 1-2 เมล็ด พร้อมเกลี่ยดินกลบ – หลังหยอดเมล็ด 6-7 วัน เมล็ดจะเริ่มงอก การเก็บผลผลิต ถั่วหรั่งจะมีอายุเก็บเกี่ยวแตกต่างกันตามสายพันธุ์ ถั่วหรั่งที่พร้อมเก็บฝักจะสังเกตได้จากใบมีสีเหลือง และเริ่มเหี่ยว โดยเก็บแบบขุดถอนทั้งต้น ก่อนจะตัดแยกฝัก และเมล็ดออก ***250 กรัม/ชุด***