“ใครๆ ก็อยากทําเบเกอรี” เพราะรสชาติที่อร่อยถูกใจคนทุกเพศทุกวัย และหน้าตาของมันก็ดูสวย น่ารัก น่ากินได้ง่ายๆ ทําอวดใครก็น่าภูมิใจสุดๆ เบเกอรีจึงเป็นจุดเริ่มต้นในการเข้าครัวของใครหลายๆ คน แต่ก็มีหลายปราการที่ต้องข้ามไป เช่น กลัวว่าจะทํายาก กลัวว่าจะไม่อร่อย หนําซ้ําวัตถุดิบก็ค่อนข้างเฉพาะ ไม่คุ้นหู อุปกรณ์ก็เยอะ ไม่รู้อะไรเป็นอะไร (โอ๊ยยยย) อย่าเพิ่งท้อไป คุณต้องได้เข้าครัวที่หอมฟุ้งไปด้วยกลิ่นเค้กให้ได้ หนังสือ “มือใหม่หัดอบ Bakery for Beginners” ทําออกมาเพื่อช่วยให้การเริ่มต้นทําเบเกอรีของคุณไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป เหมาะสําหรับ - ผู้ทําเบเกอรีมือใหม่ จุดเด่นของหนังสือ - เต็มไปด้วยสูตรสําหรับมือใหม่, ความรู้, ข้อผิดพลาดที่มักเกิด, ไขปัญหานานาประการในการทําเบเกอรี - เนื้อหาแบ่งเป็น 3 ส่วน คือ 1) พื้นฐานเกี่ยวกับอุปกรณ์-ส่วนผสม-วิธีช่างตวงวัด 2) ขนมไม่อบ no-bake desserts เหมาะสําหรับมือใหม่ผู้ไม่มีเตาอบ แต่ต้องการทําของหวานอย่างง่าย 3) ขนมอบอย่างง่าย easy bake dessert - มีภาพขั้นตอน step-by-step ทําให้เข้าใจง่ายสําหรับมือใหม่ - แทรก Tips ต่างๆที่ชาวเบเกอรีต้องรู้ตลอดทั้งเล่ม - หนังสือติดอันดับขายดีเสมอๆ ของสํานักพิมพ์แสงแดด เกี่ยวกับผู้เขียน ณวรา เปลี่ยนบุญเลิศ หัวหน้าทีมอาหารประจําสํานักพิมพ์แสงแดด เธอเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเบเกอรีและอาหารตะวันตกมากว่าสิบปี เธอลองผิดลองถูกและเจ็บช้ําจากการเป็นมือใหม่มากแล้วจนกระทั่งเป็นมือโปรในทุกวันนี้ ทําให้เธอสามารถถ่ายทอดความรู้และข้อผิดพลาดต่างๆ ตอบโจทย์ยากๆให้เป็นเรื่องง่าย ไขข้อข้องใจให้กับมือใหม่ได้เป็นอย่างดี ปริญญาตรี คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ปริญญาโทสาขา International Business Management, Exeter University ประเทศอังกฤษ Basic Patisserie Certificate Le Cordon Bleu, ประเทศอังกฤษ Cuisine Diploma, Le Cordon Bleu, ประเทศอังกฤษ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารตะวันตกและเบเกอรี และเขียนตําราอาหารของสํานักพิมพ์แสงแดด รายละเอียด สินค้า
จํานวน : 108 หน้า
จํานวนสูตร : 30 สูตร พิมพ์ด้วยกระดาษปอนด์ คุณภาพดี สีสันสวยงามตลอดทั้งเล่ม* มั่นใจ 100% เมื่อสั่งซื้อหนังสือกับสํานักพิมพ์แสงแดด สํานักพิมพ์แสงแดดใส่ใจเรื่องสูตรอาหาร และขั้นตอนการทํา ผ่านการทดสอบ เพื่อให้ได้สูตรที่อร่อยและสามารถทําได้จริง มีสินค้าพร้อมส่งทันที รับประกันทุกเล่ม กรณีสินค้ามีตําหนิ ชํารุด เสียหาย สามารถทักมาแจ้งได้ทันที ทางร้านจะจัดส่งเล่มใหม่ที่สมบูรณ์ไปให้ ทีมงานพร้อมตอบข้อสงสัยในการทําอาหารตามสูตรของแสงแดด เพื่อไม่ให้พลาดสินค้าใหม่ หรือโปรโมชั่นลดราคา ฝากกดติดตามร้านค้าด้วยนะคะ #sangdadbook #sangdad #สํานักพิมพ์แสงแดด #แสงแดด #ตําราอาหาร #หนังสืออาหาร สํานักพิมพ์แสงแดด
