ผักสลัดเบบี้คอส (Baby Cos lettuce) เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก มีอายุสั้นฤดูเดียว ลําต้นเดี่ยว มีลักษณะกลมๆ อวบอ้วน มีข้อสั้นๆ จะมีก้านใบหนาและอวบน้ําหุ้มอยู่ ออกเรียงสลับโดยรอบๆ กาบใบห่อซ้อนกันแน่น ปกคลุมที่โคนลําต้น ไม่ห่อหัว กาบใบมีสีเขียวอ่อน สีแดง สีน้ําตาล สีม่วง ตามสายพันธุ์ เป็นใบเลี้ยงเดี่ยว ออกตรงโคนลําต้น กาบใบอยู่ด้านนอกใหญ่กว่า กาบใบข้างในเล็กกว่า ใบมีลักษณะทรงกลมเรียวรี โคนใบกว้างใหญ่กว่า มีใบหนา เห็นเส้นใบชัดเจน ใบสีเขียวเข้ม สีเขียวปนเหลือง สีแดง สีน้ําตาล สีม่วง ตามสายพันธุ์ มีก้านใบใหญ่ เป็นกาบหนาและอวบฉ่ําน้ํา ก้านมีสีเขียวอ่อน รสชาติหวานกรอบ มีถิ่นกําเนิดอยู่ในทวีปเอเชีย และทวีปยุโรป ชอบอากาศหนาวเย็น เป็นที่นิยมปลูกกันทั่วไป ในหลายประเทศ ในประเทศไทยมีปลูกหลายสายพันธุ์ มีประโยชน์สรรพคุณ ทางยาหลายอย่าง ใช้รับประทานเป็นผักสลัด นํามาประกอบอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู #มินิคอส บรรจุ 100-150 เมล็ด ราคา 35 บาท